PROLAIDIS
Client final
Nord-Pas-de-Calais
Note globale : ★★★★★ Avis certifiés
1 avis | 621 Abonnés
La fillière PRODUITS LAITIERS ET OVOPRODUITS
Le Nord-Pas de Calais est une grande région productrice de lait, ce
qui explique la richesse de nos spécialités fromagères. 12 500
personnes travaillent dans ce secteur où le temps et le savoir-faire
riment avec passion et savoir frais. Nos produits laitiers et fromages
sont en e et le fruit de beaucoup d'attention et de patience. Choisissez
les produits Saveurs en'OR et faites le choix des saveurs du
Nord-Pas de Calais.
Prolaidis, maison fondée en 1957, possède un savoir faire
reconnu dans les métiers des produits frais et dans celui du
fromage en particulier.
C’est donc naturellement qu’il y a quelques années, l’entreprise
a décidé de faire produire des fromages de spécialités, la
Brique du Nord était née… Suite au succès de ce bon fromage
familial, a été lancé le Grand Beffroi, un fromage grand
comme le coeur des gens du nord, symbolisant par son nom la
fierté de ses habitants. Il est affiné par un maitre fromager
dans les caves de Lesquin. Ce beau produit, à la croute
naturelle et au gout délicat apportera une belle touche colorée
à votre plateau avec sa jolie couleur rouge orangée, fruit d’une
maturation de plusieurs mois d’affinage. Parfait à manger au
couteau, à utiliser en salades ou à l’apéritif coupé en dés, il a
également sa place dans de nombreuses recettes comme la
délicieuse tartelette Grand Beffroi. Fabriqué avec le lait des
vaches de Flandres françaises, facile à couper, c’est un produit
authentique bénéficiant du label Saveurs Or.
Prolaidis c’est également plus de 40 produits labellisés Saveurs
en Or, dont 25 fromages, mais aussi charcuteries, et produits
de la mer… En proposant à la distribution non seulement ses
propres fromages, mais également ceux de ses collègues,
Prolaidis rempli parfaitement et avec fierté son rôle
d’ambassadeur de notre belle région au sein de l’association
Saveurs en Or.